IL MINICASEIFICIO

by DUECINOX

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minicaseificio per produzione artigianale yogurt

 

La linea per il MINICASEIFICIO proposta da DUECINOX offre una soluzione completa semplice e funzionale per le piccole trasformazioni casearie artigianali.
L’attrezzatura offerta direttamente dal costruttore al cliente finale permette di ottenere prodotti di qualità con un investimento contenuto. Il cliente ha modo di selezionare la sua soluzione di misura con la possibilità  di usufruire di un’offerta completa dagli accessori e prodotti di consumo alla consulenza di una casaro esperto che lo potrà guidare nei primi passi dell’attività di trasformazione casearia

 

minicaseificio per produzione artigianale formaggi
ATTREZZATURA

La linea Minicaseificio by DUECINOX si suddivide in

BASIC e PROFESSIONAL.

Nella linea BASIC si presentano attrezzature funzionali ma essenziali a controllo manuale per la lavorazione di piccoli quantitativi di latte in particolare vengono proposti i minipastorizzatori come macchine entry level per la lavorazione artigianale casearia.

Nella linea PROFESSIONAL si collocano le tine di cottura elettriche TCE e a gas TCG in cui si ha la presenza di un pannello di controllo elettronico per l’esecuzione in automatico o semiautomatico dei cicli termici.

Si è sviluppata inoltre una linea dedicata per la produzione artigianale di yogurt tramite la serie YOGURTIERE.

Le tine di cottura polivalenti possono essere corredate con tavoli e carrelli porta formaggi per completare l’offerta di kit mini caseificio.

 

 

minipastorizzatore
MINIPASTORIZZATORE

minipastorizzatore latte per minicaseifici


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minipastorizzatore

kit1
KIT MINICASEIFICIO


kit-per-minicaseificio



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kit2

yogurtiera
YOGURTIERE

yoguertiere


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yogurt

 

 
ACCESSORI E PACKAGING

La linea MINICASEIFICIO by DUECINOX si completa con i sistemi di packaging manuale coni quali realizzare l’imballo dei prodotti finiti dal latte pastorizzato allo yogurt al formaggio.
Sono disponibili inoltre su richiesta starting kit per l’accessoristica di lavorazione ( quali spino, lira, rotella stami in plastica phmetri..) e di prodotti consumabili quai caglio , fermenti e acido citrico o fruttati

 

 
accessorio minicaseificio
accessorio minicaseificio
accessorio minicaseificio

 

 

 
Consulenza & Training

Oltre alle attrezzature la DUECINOX mette a disposizione dei propri clienti il servizio di consulenza e training di un casaro esperto che è in grado di fornire sia le nozioni base che avanzate nella tecnica casearia accompagnando l’utente all’avviamento del caseificio.

 
consulenza e training minicaseificio
consulenza per minicaseificio
consulenza per minicaseificio

 

 

 
MINICASEIFICIO su Container

A richiesta del cliente si possono approntare soluzioni complete di mini caseificio su container attrezzati e realizzati secondo le norme igieniche vigenti e pronti all’uso tramite l’allacciamento alle connessioni richieste . Tale allestimento può rappresentare una soluzione in quei casi in cui non si dispone di locale idoneo per piccole lavorazioni casearie e si vuole in breve tempo costituire un’installazione casearia operativa.

 
 

minicaseificio su container

 

 

 

 

 




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